Ven a cenar

En Lío Mallorca celebramos el placer en todas sus formas, incluyendo nuestros platos y cócteles. Cenar con nosotros es en sí una experiencia que querrás saborear y disfrutar gracias a nuestros banquetes gourmet. Estos bocados sublimes te tentarán y provocarán como también lo hará nuestro espectáculo de cabaret. Te espera una cena mallorquina donde el glamour es el plato estrella. Bon apetit.

Menus

Mallorca Menus

SNACKS

JAMÓN “JOSELITO” RESERVA

80gr


ANCHOAS DEL CANTÀBRICO

BRIOCHE | REQUESÓN | ALBAHACA


TORTILLA DE PATATA CREMOSA

CAVIAR | TRUFA VERANO


SELECCION DE PAN

MANTEQUILLA DE ALGAS | AOVE


DELICATESEN

OSTRA GUILLARDEAU Nº2

AJOBLANCO DE ALMENDRAS | HINOJO MARINO


CAVIAR OSCIETRA 50GR | 125GR

CREMA AGRIA | ENELDO | PEPINO AL VODKA


CAVIAR BELUGA 50GR | 125GR

CREMA AGRIA | ENELDO | PEPINO AL VODKA


SANDO DE WAGYU A5

CAVIAR OSCIETRA | RABANO PICANTE


LIO SEA FESTIVAL

SASHIMI | OSTRAS | CAVIAR | CANGREJO REAL | BOGAVANTE


SUSHI

ROLL DE ESPARRAGO VERDE

SHITAKE | PEPINO


ROLL DE SALMÓN

AGUACATE | MAYONESA KIMCHIE


ROLL DE ATÚN

AGUACATE | TARTAR DE VENTRESCA | CEBOLLINO


ROLL DE CHILLY CRAB

MAYONESA JAPONESA | MASAGO ARARE


SELECCION SASHIMI

ATÚN | SALMON | LUBINA | GAMBA ROJA


ENTRANTES

TARTAR DE TOMATE

TRUFA DE VERANO | PEPINO ENCURTIDO


TARTAR DE VACA GALLEGA

MOSTAZA DULCE | PAN KARASSAU


PANI PURIS CON CAVIAR

ENSALADILLA TRUFADA


LUBINA CURADA

MELISA CÍTRICA | PICO DE GALLO


BURRATA DE BUFALA

TOMATES CHERRY | HIGOS MARINADOS


ENSALADA DE BERENJENA AGRIDULCE

BERROS BABY | CEREZA AMARENA


VIEIRA A LA BRASA

JAMÓN JOSELITO | ROMESCU


CROQUETAS DE CARABINERO

YEMA DE HUEVO TRUFADA | HIERBAS MALLORQUINAS


PRINCIPALES

SETA AVELLANA ASADA

ESPARRAGO VERDE | FALAFEL DE LENTEJAS | FRUTA DE LA PASIÓN


PULPO A LA BRASA

CHIMICHURRI | SABAYON DE ALGAS | ECLAIR DE BONIATO


POLLO CAMPERO

TRINXAT DE PATATA | MAIZ DULCE | TRUFA NEGRA


SOLOMILLO DE VACA GALLEGA

ZANAHORIAS BARBACOA | PATATA FONDANT


GALLO DE SAN PEDRO

PIL-PIL DE AZAFRÁN | PUERROS CONFITADOS


COMPARTIR

ARROZ A LA LLAUNA

BOGAVANTE NACIONAL | AJOS TIERNOS


LUBINA A LA ESPALDA | 1.2KG

LIMON EN SALMUERA | ESPARRAGOS A LA BRASA


CHULETÓN DE TERNERA | 1KG

PATATA BRAVA | ENDIBIAS ASADAS


SWEET DREAMS

MERENGUE BALSÀMICO

CHOCOLATE BLANCO | ALBAHACA | LIMÓN


ARROZ CON LECHE DE COCO

CACAHUETES GARRAPIÑADOS | CURRY | MANGO PILLIN


TORRIJA DE TRES LECHES

VAINILLA | HELADO DE ALMENDRA TOSTADA


LINGOTE DE ORO

CHOCOLATE NEGRO | AVELLANAS | CARAMELO SALADO


FRUTAS AL CHAMPAGNE

GRANIZADO DE VAINILLA


Menú a la Carta

Antes de que comience el espectáculo, toma asiento y disfruta de una experiencia culinaria única con nuestro menú a la carta. En honor a nuestras raíces españolas, el chef ejecutivo Andreu Genestra ha diseñado un menú innovador de sabores de inspiración mediterránea para sorprenderte y deleitarte con una presentación tan creativa como las actuaciones de nuestros artistas. ¿Por qué no empezar la noche a lo grande con caviar y champán, antes de saborear nuestro carpaccio de lubina o un rib eye? Con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten disponibles, tenemos delicias para todos los paladares. El capricho continúa con nuestra selección de excelentes vinos, licores y excepcionales cócteles.

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